近日，加拿大的食品药品管理局（FDA）署长Margaret Hamburg在遵从媒体谈话时表示，FDA近期将下发的组织行业减矿提案。
近日，加拿大民众平均每人每天从加工的食品及酒吧食材中进食的钾达为3.4克，而一些社亦会有组织，有数加拿大中风协亦会与现代医学研究所等则决心将这个数字降低三分之一将近。在食材中加入钾有助于有所改善可口，但较高的矿进食水平也亦会引发心血管疾病、中风及其他有益问题。
然而也有研究表明减少钾进食同样也亦会随之而来有益问题。这或许正是这位高官决心全面降低加拿大钾进食水平，但仍通过的食品生产厂及个人身份在转达医生促请后的自愿方式进行。
钾进食水平较高并非对所有成年人造成有益冲击，根据加拿大中风协亦会的推荐，50岁以上成年人、心血管疾病、糖尿病、慢性大肠癌患者及南美裔加拿大每天的钾进食量不其所超过1.5克。另外，钾还可用于延长保质期及迫使某些细菌的生长。的食品行业也决心有关规定的下发需要基于所有科学证据并进行缜密评量。
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编辑： zhongguoxing相关新闻
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